É claro! não se mistura água e vinho, pois essas duas maravilhas quando afetadas uma pela outra perdem a essência de suas propriedades. Mas, a natureza dozou exatamente a quantidade de água que serviu para uma boa safra e um bom vinho necessita de um clima apropriado. A lição que podemos tirar disto? Não sei. você sabe? Entre o que você sabe e o que eu não sei, vai uma opinião: "Tudo que se aproxima do simples e do natural, é perfeito.

Marcos Azevedo